Sonntag, 18.02.18

Ulmer Bratspätzlesuppe

Schweinefilet gebraten

Waldpilz-Pfifferlingsoße

Steinpilzknödel

Käsespätzle

Gemüse

Tagesdessert

Dienstag 20.02.2018 wegen Veranstaltung geschlossen

Mittwoch 21.02.2018

Bündner Gerstensuppe

Szegediner Rindergulasch mit Kraut und Hackfleisch-Bällchenspieß

Pusztasoße

Kartoffel-Rahmpüree

Dampfreis

Karotten-Kohlrabigemüse

Obst-Früchtesalat

Donnerstag 22.02.2018

Zucchini-Frühlingszwiebelsuppe

Schweineschnitzel paniert

Bratensoße

Bandnudeln mit Lachs-Dill-Sahnesoße

Spiralnudeln

Eisberg-Radicciosalat

Bayrische Creme mit Fruchtmark

Freitag 23.02.2018

Kürbissuppe

Rotbarschfilet gedämpft

Tomatenwürfel geschmort

Kräuterbutter-Soße

Lammhacksteack vom Grill

bunte Pfeffersoße

Petersilienkartoffeln

Rösti

grüne Bohnen

Milchreis mit Kirschen

Sonntag 25.02.2018

Steinpilzsuppe

Putenbrust-Braten

Burgundersoße

Champignon-Lauch-Ragout

Gemüsereibeküchle

schwäbische Spatzen

Gemüse gegrillt

Tagesdessert

Dienstag, 27.02.2018

Gemüseboullion mit Schaumbällchen

geschnetzelte Putenbrust in Pusztasoße

Tortellini mit Emmentaler überbacken

Carbonara-Schinkensoße

Dampfreis

Maccaire-Kartoffeln

Salat bunt

Nougatcreme

Mittwoch, 28.02.2018

Brokkoli-Blumenkohl-Suppe

Hirschragout Försterin-Art

Käsespätzle

Spiralnudeln

Gurkensalat

Salat bunt

Zwetschgenkompott

Donnerstag, 01.03.2018

Bärlauchcremesuppe

Kalbsbratwurst

Bratensoße

Schweineschnitzel paniert

Tomatisierte Nudeln

Dampfkartoffeln

Kohlrabi in Rahm

Brombeerquarkcreme

Freitag, 02.03.2018

Bohnensuppe

Kabeljaufilet gebacken

Remouladensoße

saftige Poulardenfilets pikant

Madagaskar-Pfefferrahm

Langkornreis

Kartoffelsalat

Folienkartoffel

Sourcreme mit Kräutern

Obst-Früchtesalat

Sonntag, 04.03.2018

Ulmer Bratspätzlesuppe

Schweinehals in Kräuterkruste

Schalotten-Rotweinsoße

Andalusische Gemüsepfanne

Kartoffel-Lauchgratin

Sommergemüse

Tagesdessert

 

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